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건강증진약품: 지용성 비타민 A,D,E,K에 대하여
지용성 비타민은 일차적으로 다양한 식물과 동물의 기름에서 발견되며 인체에 저장될 수 있어서 매일 섭취할 필요는 없다. 이 비타민은 혈류를 통해 신체에 전달되며, 특이성 전달 단백질로 인해 용해된 상태를 유지한다. 지용성 비타민의 종류에는 A, D, E, K가 있으며 결핍증은 서서히 일어난다. 비타민 A 1) 작용과 적용 비타민A는 긴 사슬 모양의 알코올류로서, 레티놀, 레티닌, 카로틴 및 레티노산과 같은 몇 가지 이성체에 관여한다. 비타민 A의 가장 잘 알려진 작용은 밝은 곳에서 어두운 곳으로 바뀔 때 눈의 적응을 돕는 것이며, 그 외에 세포막 특히 상피세포의 세포막의 구조를 유지하고 안정시키도록 도와서 신체가 감염에 저항하도록 돕는 작용, 단백질 합성에 관여하여 골격과 연조직 성장에 영향을 주는 작용 ..
2024. 4. 9.
